Section outline
-
Deskripsi Kursus : Pada pertemuan ini, peserta kursus akan diajak mengenal konsep STP (Segmentation, Targeting, Positioning)
Kursus pembelajaran capaian : Setelah mengikuti pertemuan ini, maka peserta mendapatkan pengetahuan bagaimana cara melakukan analisa pasar, survey pasar, dan pemetaan pasar
Sub-Capaian Pembelajaran kursus : peserta kursus dapat membuat analisa STP pada minimal satu jenis produk F&B dan analisa STP pada minimal hotel bintang 3-5.
Strategi keberhasilan mencapai sub-capaian pembelajaran peserta kursus : peserta kursus diharapkan membaca materi PPT yang telah disediakan, kemudian menyimak paparan video pembelajaran , dan secara mandiri mulai menulis catatan-catatan contoh kasus, melakukan analisa STP antara satu produk F&B satu dengan yang lain serta mengukur kekuatan dan kelemahan antar produk tersebut.
Strategi cara belajar peserta kursus : memberikan highlight pada materi yang ada pada PPT, menyimak video secara seksama, secara mandiri, mengasah kemampuan dengan melakukan analisa STP, kemudian mengerjakan assesment dengan menyelesaikan kuis yang telah disediakan
-
Students mustMark as done
-
Students mustMark as done
Materi pertemuan ini, peserta kursus akan diperkenalkan tentang Analisa Pasar
-
Students mustMark as done
Silahkan dikerjakan dengan teliti.
bersifat open book dengan waktu maksimal 30 menit.
-
Mahasiswa dan peserta kursus akan belajar tentang pengantar wirausaha dan kewirausahaan, berpikir kreatif dan inovatif, update isu dan trend bidang industri perhotelan , analisa pasar, konsep STP, identifikasi peluang, dan konsep SWOT.
Metode pembelajaran dengan membaca file materi PPT yang diumumkan, menyimak video pembelajaran, memberikan highlight materi, mencari contoh kasus dan melakukan analisa kasus.
Di setiap pertemuan, para peserta kursus secara mandiri akan mendapatkan stimuli untuk berfikir kritis, melakukan analisa pada kasus atau fenomena yang ada di sekitar sehingga mereka mendapatkan best practice secara mandiri dari hasil materi yang telah disediakan.
Di akhir setiap pertemuan, mereka akan mengerjakan quiz dengan passing grade yang telah ditentukan untuk penjaminan mutu hasil dari proses kursus yang mereka ikuti.